Gomasio de Sésamo Tostado con Sal

Descripción

Descripción
Gomasio de Sésamo Tostado con Sal de El Granero Integral constituye un excelente condimento para usar de forma cotidiana en la cocina. Sirve para salar los alimentos, a los que también aporta un delicioso sabor a fruto seco.
Indicación
Es rico en calcio. El gomasio aporta mucho calcio orgánico fácilmente asimilable y de mucho mayor aprovechamiento que el procedente de los productos lácteos, lo que evidentemente favorece la salud ósea y frena los procesos degenerativos de los huesos. Indicado en casos de artrosis y osteoporosis. Una semilla de sésamo aporta 6 veces más calcio que la leche y 5 veces más hierro que la carne. Enriquece los platos con sales minerales, ácidos grasos insaturados cardiosaludables, lecitina y vitaminas. Es un poderoso remineralizante. Las semillas de sésamo contienen un 20% de proteína, una cantidad semejante al resto de frutos secos. Nutre el sistema nervioso. Rico en vitaminas y minerales lo convierte en un buen complemento alimenticio, sobretodo para personas anémicas. Es muy alcalino, correctamente masticado, beneficia al estómago hiperactivo y/o ácido. Aporta energía. Recomendado para personas con insomnio Yin, es decir, cuando el sueño está alterado debido a la dispersión de la mente. En este caso, se toma una cucharada de postre bien masticada antes de ir a dormir para ayudarnos a concentrar y que la energía no se nos expanda sino al contrario, para contraerla.
Modo de empleo
Se recomienda emplear como alternativa a la sal. Ideal para añadir a cereales y legumbres cocidos.
Composición
Sal marina, Semillas de sésamo.